イタリア料理『AKATSUKA』

こんにちは、中野・新中野の美容室
アンビエントヘアーの鈴木です。
 
先日お客様の経営するイタリアンのお店に行ってきました。
彼とはもうかれこれ１５年くらいの付き合いです。
(彼曰く約１７年だそうです！）
彼が十代の頃からうちのお店に来てくれていまして、
当時、ラーメン屋に勤めながら、プロボクサー、
かなりヤンチャな感じで、千原ジュニアのジャックナイフみたいな感じでした(笑)
 
そんな彼も、ボクシングを引退してからはイタリアンレストランで本格的に修行を積み、
今のお店をオープンしたのが6年前。
 
笹塚にあるので、タイミングが合わないと中々伺えないのですが、
たまに無性に食べたくなるんですよね。
本格生パスタや旬の食材を使った料理は本当においしいですよ。
僕はお酒飲まないのでわかりませんが、ワインにもこだわっています。
 
メニューの名前も覚えてなく、ザックリとした写真になってしまいますが。
 
『イサキとゴマ鯵のカルパッチョ』

 
『宇宙一うまいボロネーゼ』

 
『生ハム』

 
『なみなみ注がれたグラスワイン』

 
『前菜盛り合わせ』

 
『ウニの濃厚パスタ』

 
『ニンニクがガツンと入ったペペロンチーノ』

 
『ハロウィンにちなんでかぼちゃのティラミスとフォンダンショコラ』


 
子供達もご満悦



 
と、まぁたくさん頂きました。
 
ホントに旨いので、笹塚近辺に行った際は、是非立ち寄って食べてもらいたいお店です。
 
僕の紹介と言っていただければ、特典あるかもです!!
“AKATSUKA”-TOKYO ITALIAN BAR”

 
また、イタリアンの料理人を目指したい方いたら、是非ここで修行することをお勧めします。
彼の腕はもちろんのこと、人間性も間違いないです。
修行は当然厳しいでしょうが、間違いなく最高の料理人であり、男でありますので、必ずや一人前の男に、いや一人前の料理人になれると思います!
オススメです。
 
 
最後までお読み頂きありがとうございました。
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